TESK’ten Ramazan Öncesi Gıda Güvenliği ve Fırsatçılık Uyarısı

Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayı öncesinde hem esnafa hem de vatandaşlara yönelik önemli uyarılarda bulundu. Ramazan döneminde artan gıda talebinin bazı fırsatçılar tarafından suistimal edilebildiğine dikkat çeken Palandöken, özellikle denetimsiz ve izinsiz satış yapan kişilere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

Ramazan hazırlıkları kapsamında TESK bünyesinde faaliyet gösteren 13 mesleki federasyon ile 82 esnaf ve sanatkâr birliğine genelge gönderildiğini açıklayan Palandöken, bu adımın temel amacının vatandaşların temel gıda ürünlerine daha güvenli ve erişilebilir şekilde ulaşmasını sağlamak olduğunu ifade etti. Esnafın Ramazan sürecinde toplumsal sorumluluk üstlendiğini belirten Palandöken, fiyat baskısının hafifletilmesi için imkânlar ölçüsünde vatandaşlara destek olunmasının istendiğini söyledi.

Ramazan aylarında özellikle akşam saatlerinde ve cami çevrelerinde artan izinsiz satışlara karşı da uyarıda bulunan Palandöken, “hakiki bal”, “doğal ürün” veya “uygun fiyatlı kuruyemiş” adı altında satılan denetimsiz ürünlerin ciddi sağlık riskleri taşıyabileceğini belirtti. Vatandaşların güvenilir olmayan satış noktalarından alışveriş yapmamaları gerektiğini dile getirdi.

Alışverişte güven unsurunun önemine değinen Palandöken, gerçek esnafın mahallede yıllardır tanınan kasap, manav, bakkal ve şarküteri işletmeleri olduğunu vurguladı. İnsan sağlığını riske atan fırsatçılara itibar edilmemesi gerektiğini ifade etti.

Ramazan ayında tüketimi artan beyaz et, kırmızı et, süt ve süt ürünleri, yumurta, Ramazan pidesi ve tatlı çeşitlerinin mutlaka denetimli ve güvenilir satış noktalarından temin edilmesi gerektiğini belirten Palandöken, kontrolsüz ortamlarda satılan ürünlerin halk sağlığı açısından risk oluşturduğunu söyledi.

Yardım amacıyla hazırlanan Ramazan kolilerine de değinen TESK Genel Başkanı, bu paketlerin gösterişten uzak ve gerçek ihtiyaçlara göre hazırlanmasının önemine dikkat çekti. Yardımların esnaf aracılığıyla ve ihtiyaç sahiplerinin gereksinimleri dikkate alınarak oluşturulması gerektiğini ifade eden Palandöken, son kullanma tarihi geçmiş ürünlere karşı da hassasiyet gösterilmesi çağrısında bulundu.

Palandöken, Ramazan ayının dayanışma ve paylaşma ruhuna uygun şekilde geçirilmesi için hem esnafın hem de vatandaşların bilinçli ve sorumlu davranmasının büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.